絹さやの梅あえ

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

絹さやのポリポリが梅だれをまとい最高♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残り2個の梅干し。使い切りたかったので。梅好きの娘にも。

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材料

4人分
  1. 絹さや 1袋(ひと掴み強)
  2. はちみつ梅干し 2個
  3. ごま 大さじ1
  4. 適宜
  5. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋をとり熱湯でさっと茹でる。
    梅干しの種をとり包丁の背で叩く。

  2. 2

    ボウルにすべての材料を入れざっくりまぜる。
    味をみて塩で調整。
    器に盛り付け白ごまをパラパラで完成。

コツ・ポイント

梅干しの塩分により違うので味をみて塩で調整してください。
スナップエンドウでも美味しいです。

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レシピ作者

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
に公開
^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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