酢鳥！酢豚よりヘルシー時短。材料は３つ
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
鳥肉と薄切り野菜を使ってヘルシーに30分で完成。味は酢豚と一緒で家族も大満足。まろやかな酸味でご飯がススム！肴にもOK
このレシピの生い立ち
酢豚はおいしいけど豚肉が固かったり揚げるのが大変だったり、野菜もゴロゴロしていて火が通りにくいです。
もっと簡単にケチャップ甘酢の料理をと思って作ったら家族にも好評でした。
鳥に衣をつけて焼くことで味が良くからみ全体にとろみがつきます。
酢鳥！酢豚よりヘルシー時短。材料は３つ
鳥肉と薄切り野菜を使ってヘルシーに30分で完成。味は酢豚と一緒で家族も大満足。まろやかな酸味でご飯がススム！肴にもOK
このレシピの生い立ち
酢豚はおいしいけど豚肉が固かったり揚げるのが大変だったり、野菜もゴロゴロしていて火が通りにくいです。
もっと簡単にケチャップ甘酢の料理をと思って作ったら家族にも好評でした。
鳥に衣をつけて焼くことで味が良くからみ全体にとろみがつきます。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、玉ネギ、薄切りニンジンを入れて炒めます。ニンジンはピーラーを使うと簡単に薄切りにできます。
-
- 2
ビニール袋に塩コショウした鶏肉を入れて片栗粉を入れてよく振って衣をつけます。フライパンで両面をカリッと焼きます。
-
- 3
最後にケチャップとリンゴ酢を入れ、塩と好みで醤油(分量外)を入れて味をつけたら完成です。
-
コツ・ポイント
ニンジンは皮をむいた後、スライサーでそぐようにすると簡単に火が通ります。
リンゴ酢でまろやかさを。
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