腸活♡れんこんのきんぴら
森のパン職人 @cook_40277371
シャキシャキれんこんのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらも好きですが、シャキシャキ食感のれんこんのきんぴらが好きなので作りました。
腸活♡れんこんのきんぴら
シャキシャキれんこんのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらも好きですが、シャキシャキ食感のれんこんのきんぴらが好きなので作りました。
作り方
- 1
レンコンを3mmくらいにスライスして、10分ほど酢水につける。
- 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、レンコンを炒め、火が通ったら２とJWT出がらし茶葉を入れて、さらに炒める。
- 4
全体に味が馴染んだら、白胡麻を入れてさっと炒め、火を止めたらバイオプラスを入れて混ぜて合わせたら完成。
コツ・ポイント
れんこんは酢水にさらす事でシャキシャキ感が増します。
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