千切りキャベツの切り方♬私だけ(・・？
飛んでぶー @cook_40053377
千切りキャベツは1枚づつ、切った方が良いと思うw
まるごと切るより傷まないです(^^)v
このレシピの生い立ち
丸ごと切ったらキャベツ保たなそうだからw
ずっと千切りキャベツはこの切り方です( ﾉ°∀°)ﾉ
千切りキャベツの切り方♬私だけ(・・？
千切りキャベツは1枚づつ、切った方が良いと思うw
まるごと切るより傷まないです(^^)v
このレシピの生い立ち
丸ごと切ったらキャベツ保たなそうだからw
ずっと千切りキャベツはこの切り方です( ﾉ°∀°)ﾉ
作り方
- 1
根元？に切り込み入れて、包丁でグリッとやって好きなだけ剥がして、芯切り取ります。(洗って下さい)
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- 2
芯取ったら、2〜3枚重ねます。
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- 3
重ねたキャベツ、軽く丸めます。
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- 4
左手で抑えながら、右手で薄切りみたいな感じで切って下さい(両手ぢゃ写真撮れなかったw)
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- 5
左手はこんな感じで押さえてます。
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コツ・ポイント
たまに、ペロっと剥けないキャベツ有りますね(；´Д｀)
この切り方だけど、やりづらい(TT)
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