ヘルシー卯の花（おからの炒り煮）
ココクリーム♪ @cook_40313699
懐かしいホッとする味です
野菜が沢山食べれるヘルシーなおかず
余ったら、コロッケにリメイクしても♪
このレシピの生い立ち
揚げ物などが続いた時身体の調子を整えることができるおかずの一つにしています
アプリでひらく作り方
- 1
具材の野菜を全て細かくきざむ
長ネギは最後に使うので、他の野菜とは、別にしておいてください -
- 2
フライパンにごま油を入れ火の通りにくい物から、順番に入れ良く炒め火が通ってきたらおからをいれ、焦げ付かないように炒める
-
- 3
❷にだし汁、めんつゆ、砂糖、味醂、酒、和風顆粒だしを入れ炒め続ける
- 4
汁気がなくなり野菜もやわらかくなったら、最後に長ネギを入れ軽く炒めたら、できあがり
-
コツ・ポイント
炒めている時焦げつかないように気をつけてください
和風顆粒だしの代わりに出汁パックの1パック分の中身を入れても良いお味です
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