☺簡単作り置き♪ラディッシュのピクルス☺
hirokoh @hirokoh
大量消費にもピッタリなラディッシュ（はつか大根）のピクルス（甘酢漬け）です♪
作り置きできて、お弁当や箸休めの一品にも♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん収穫できたラディッシュを日持ちさせたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
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http://hirokoh.seesaa.net/
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作り方
- 1
ラディッシュは葉の部分を切り落として、きれいに洗う。
大きめのラディッシュの場合は半分の大きさに切る。 - 2
耐熱容器に酢・砂糖・塩を入れて、ラップをしないで５００Ｗのレンジに１分かけて、しっかりとかき混ぜる。
- 3
甘酢が温かいうちにラディッシュを甘酢に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成♪
コツ・ポイント
・ラディッシュの葉はスープやお味噌汁に使ってください。
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