作り方
- 1
キュウリを輪切りにし、袋に塩ときゅうりを入れて揉みこみ置いておく
- 2
ハムを切りボウルに入れておく
- 3
ジャガイモを小さめに切り、沸騰したお湯に入れ柔らかくなるまで待つ
- 4
柔らかくなったらお湯を切り、鍋に戻したら水気を飛ばすために火をつけながら塩コショウを振り潰す
- 5
潰したら火を切り少し冷ます
- 6
塩を揉み込んだきゅうりを絞り、冷ましておいたジャガイモをボウルに入れ混ぜ合わせる
- 7
マヨネーズを入れ、味見し少し薄ければ塩を少々入れて完成！
コツ・ポイント
ジャガイモは小さく切った方が火が通りやすく時短になるのでオススメです
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