サバ缶と糸こんにゃくの煮付け
Liric☆ @cook_40430705
サバ缶で簡単！少ない食材で満腹感まで得られます。
このレシピの生い立ち
あった食材で何となく出来た偶然の産物。
少し濃いめの味なのでお昼やお弁当のおかずにも。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを厚めのくし切り(長ねぎなら斜め切り)にする。
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- 2
小さめの鍋にお湯を沸かしておく。沸騰したら糸こんにゃくをいれ、1分茹でる。食べやすい大きさにカットしておく。
-
- 3
別の鍋にサバ缶(汁ごと)とねぎ、水、粉末だしを入れる。ねぎがしんなりする迄煮込み、アクは取除く。
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- 4
2の糸こんにゃくを3の鍋へ。
- 5
最後に味噌、みりん、隠し味に醤油をひと回しして、生姜を入れて完成！
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コツ・ポイント
糸こんにゃくが食感のアクセントになります！水煮缶で作りましたが、味噌煮缶なら味噌抜きでもっと手間なくできますね。
21.10.13 分量一部変更しました。
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