ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め
ちびチェブ @cook_40055419
スパイシーな調味料マキシマムを使ったビールにもワインにも合う一品です♪
このレシピの生い立ち
知り合いからおすすめされた調味料マキシマムを使ってみたかったので作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし型に切り、マッシュルームは半分に切ります
(他にしめじも使用) -
- 2
カットしてある鶏もも肉の両面にマキシマムをしっかり振り
にんにくチューブは塗り広げます -
- 3
フライパンに油をひき
皮の方から入れ
中強火でいい焼き色が付くまで5～6分焼きます -
- 4
ひっくり返したら酒を入れ蓋をし
中火にし2分たったら
(お酒で柔らかくなります) -
- 5
たまねぎ、きのこを入れまた蓋をし5分蒸し焼きし、ざっくり混ぜ合わせ
最後にマキシマムで好みの味にしたら出来上がり -
- 6
濃いめが好きなので盛付け後にもさらにマキシマムを振りました
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コツ・ポイント
ニンニクチューブで更にガツンとした味付けにしました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21992880
