お豆と豚肉のトマトシチュー
阪急オアシス @cook_40111451
Ｗたんぱく質メニュー
このレシピの生い立ち
最近、体作りのため、美容と健康のためと、たんぱく質の摂取を気にしておられる方が増え、プロテインの入った商品も多くなってきました。日頃の食事でＷのたんぱく質が摂取できると理想的ですね。
お豆と豚肉のトマトシチュー
Ｗたんぱく質メニュー
このレシピの生い立ち
最近、体作りのため、美容と健康のためと、たんぱく質の摂取を気にしておられる方が増え、プロテインの入った商品も多くなってきました。日頃の食事でＷのたんぱく質が摂取できると理想的ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
①豚肉は大きい場合は食べやす大きさに切り、ポリ袋に入れ＜Ａ＞をもみ込んでおく。
- 2
②鍋又はフライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたらにんじん・玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら①・ぶなしめじ・大豆を加えさらに炒める。
- 4
③豚肉の色が変わってきたら＜Ｂ＞を加え、ひと煮立ちしたら中火でふたをして10分程度煮る。
- 5
④味をみて、塩・粗挽き黒こしょう(分量外）で調える。器に盛り付ける。パセリを散らす。お好みでタバスコを加える。
コツ・ポイント
今回は豚肉からは動物性のたんぱく質を、大豆からは植物性のたんぱく質をと、それぞ特長の違った２種類のたんぱく質が一緒に摂れて、野菜などもバランスよく摂取できるメニューをご紹介。具沢山で、スープに溶け込んだ栄養分もしっかり！満足感もあります！
つくれぽ
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