小松菜の簡単★ごまマヨネーズ和え

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

小松菜をごまマヨネーズで和えた簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
和風の和え物だとなかなか箸の進まない娘のために、娘の好きなごまマヨネーズで小松菜を和えたところ、案の定、モリモリ食べてくれました(^o^)o

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 1束
  2. ◎マヨネーズ 大さじ1.5〜2
  3. ◎めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  4. ◎白すりごま 大さじ1
  5. (お好みで)いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ◎のマヨネーズ、めんつゆ、白すりごまをボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を沸騰させ、適量の塩(分量外)を加えて小松菜を1〜2分ゆで、冷水に取ります。

  3. 3

    水分をよく絞り、3〜4cm幅に切った小松菜を①に加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に取り分け、お好みでいりごまをかけたら完成です♪

  5. 5

    お弁当にも◎◎

コツ・ポイント

※小松菜をゆで過ぎないように気をつけてください!

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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