レディーサラダのたらこバター炒め
三浦市農業協同組合 @cook_40162277
レディーサラダをたらことバターと炒めた一品です。サラダ用大根の限界を超えた挑戦的なレシピです！
このレシピの生い立ち
FM Yokohama 84.7の「ＪＡ Ｆresh Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！
レディーサラダのたらこバター炒め
レディーサラダをたらことバターと炒めた一品です。サラダ用大根の限界を超えた挑戦的なレシピです！
このレシピの生い立ち
FM Yokohama 84.7の「ＪＡ Ｆresh Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！
作り方
- 1
レディーサラダは太めの千切りにする
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- 2
フライパンにバターを溶かし、切ったレディーサラダ・たらこをサッと炒める
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- 3
器に盛り、お好みで千切りにした青じそやのりをのせてできあがり
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コツ・ポイント
レディーサラダの最大の特徴は色鮮やかなピンク色の皮です。一般的な大根には含まれていないアントシアニンというポリフェノールの一種である栄養が摂れるのでオススメです。
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chocomarble -
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カリフローレのたらこバター炒め カリフローレのたらこバター炒め
簡単に出来る一品です。参考レシピ：カリフローレのたらこバター炒め｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/10691
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994487
