簡単！HMで信州りんごのしっとりケーキ
HMで簡単なりんごケーキを作りました。甘い秋映を使ったので砂糖を控えめに。りんごの素朴な甘さを感じられるケーキです。
このレシピの生い立ち
信州りんごをたくさん頂いたので…。ホットケーキミックスを使った簡単に出来るりんごケーキを作りました。今回は甘い秋映を使ったので砂糖を控えめに。りんごの素朴な甘さを感じられるケーキです。１日置くとしっとりさが増して更に美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむき
5〜7mm位にスライス
砂糖大さじ1とレモン汁大さじ1を入れ
軽く混ぜる - 2
ふんわりとラップをし
レンジ600Wで1分30秒加熱する -
- 3
②を型に敷き詰める
残ったリンゴはID 21998654
りんごのクラッシュゼリーソーダや
刻んで生地に入れても良いです -
- 4
バターを室温で戻す
柔らかくならない場合は
レンジ600Wで10秒加熱しとかす -
- 5
④に砂糖を入れしっかりと混ぜる
次に卵と牛乳を入れ更に混ぜる - 6
⑤にホットケーキミックスを入れ
さっくりと混ぜ合わせ
③の方に流し入れる -
- 7
170℃に予熱したオーブンで
40分焼く -
- 8
焼き上がったケーキの粗熱をとる
-
- 9
粗熱がとれたら
逆さまにし型から取り出して完成 -
- 10
出来上がりをそのまま食べると
外はカリッと中はしっとりです
1日置くとしっとりさが増して
更に美味しくなります -
- 11
お好みでホイップクリームやアイスクリームなどをトッピング
大人向けにはお好みでシナモンを振っても美味しいです。 - 12
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#美味しい - 13
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コツ・ポイント
りんごの種類や甘さによって砂糖の量を加減して下さい。
余ったりんごはレシピID 21998654
りんごのクラッシュゼリーソーダに使えます。
刻んで生地に混ぜても美味しいです。
そのまま加熱時間を増やしてコンポートでも…。お試し下さい。
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