牛丼で簡単白菜すき煮
もふもふクロさん @cook_40297080
冷凍牛丼を使った簡単すき煮風です。白菜と厚揚げが入ってボリュームもあります。寒い日のランチにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、身体が温まる簡単なお昼ご飯を考えてみました。
牛丼で簡単白菜すき煮
冷凍牛丼を使った簡単すき煮風です。白菜と厚揚げが入ってボリュームもあります。寒い日のランチにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、身体が温まる簡単なお昼ご飯を考えてみました。
作り方
- 1
冷凍牛丼はお湯に5分位浸けて、袋から出しやすいようにする。レンジ対応の物はレンジで軽く加熱する。
-
- 2
白滝は軽く水洗いし、ザルに上げて水気を切っておく。白菜の葉はザク切り、芯はそぎ切りにする。
- 3
厚揚げはキッチンペッパーで軽く押さえて油を吸いとる。上下をひっくり返して同じように油を吸いとり、食べやすい大きさに切る。
-
- 4
小さめの鍋に、牛丼、白菜の芯、白滝、水、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかけて蓋をして5分位煮る。
- 5
蓋を開けて、厚揚げと白菜の葉を入れて蓋をし、3分位煮る。
- 6
お好みで、卵を入れても良いと思います。
- 7
コツ・ポイント
白菜と白滝の量、牛丼のメーカーさんに合わせて、調味料を加減して下さい。
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