鶏むねでチンジャオロース
ねこ大好き♪ @cook_40296346
鶏むね肉を使うことで、牛や豚に比べるとあっさりしたチンジャオロースに☆お財布にも優しいですしね(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん採れるピーマンを使いたくて☆冷凍していた鶏むね肉があったので使ってみました。
鶏むねでチンジャオロース
鶏むね肉を使うことで、牛や豚に比べるとあっさりしたチンジャオロースに☆お財布にも優しいですしね(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん採れるピーマンを使いたくて☆冷凍していた鶏むね肉があったので使ってみました。
作り方
- 1
鶏むね肉は細切りにして☆を加えて混ぜる。
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- 2
ピーマンと竹の子も細切りに。
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- 3
★を合わせておく。
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- 4
1️⃣のボールの鶏肉に片栗粉をまぶし混ぜ合わせ、ごま油を熱したフライパンに入れて炒める。
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- 5
肉の色が変われば竹の子を加えて炒める。
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- 6
全体に油が回ればピーマンを加える。
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- 7
ピーマンがしんなりしてきたら合わせた★を加えて強火で炒める。
-
- 8
タレがよく絡めば出来上がり。お皿に盛りお好みでブラックペッパーを振りかけて。糸唐辛子を乗せても♪
-
- 9
※mikiha5さん♪
つくレポありがとうございます。
味は濃い目ですが、鶏肉だとさっぱり頂けるような気がします(^^) - 10
※ごめっきーさん♪
つくレポありがとうございます。
鶏むねだとお財布にも優しく多少はヘルシーですしね(^^) - 11
※ソネチコさん♪
つくレポありがとうございます。
美味しそう☆
鶏むね肉だとさっぱりしてヘルシーですしね(^^)
コツ・ポイント
合わせ調味料を加えたら、強火で絡めると味が染み込みやすいです。
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