おうち居酒屋★呑みすぎ注意のおつまみ鶏天
ちーすけ♡ @chi_suke
紅生姜入りの衣をまとったふんわり鶏天★もうチビチビ呑みが止まりませ〜ん(*≧з≦)おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお惣菜コーナーに売ってる鶏肉の生姜天♪
パクってみました(ФωФ)
今日の日本酒のおともに★★★
おうち居酒屋★呑みすぎ注意のおつまみ鶏天
紅生姜入りの衣をまとったふんわり鶏天★もうチビチビ呑みが止まりませ〜ん(*≧з≦)おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお惣菜コーナーに売ってる鶏肉の生姜天♪
パクってみました(ФωФ)
今日の日本酒のおともに★★★
作り方
- 1
ささ身は筋を取り写真のように3等分に切ります。
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- 2
★を揉み込んで15分以上置きます。
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- 3
卵を軽量カップに入れて溶き水を加えて100ccにします。
-
- 4
ボールに③と紅生姜、薄力粉を加えて混ぜ衣を作る。
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- 5
①をくぐらせて衣を絡めます。
-
- 6
中温の油でカラっと揚げる。
-
- 7
器に盛ります。
-
コツ・ポイント
ささ身は★を揉み込んだらしばらく置いて下味をしっかりつけてから衣にくぐらせます。
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