アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る
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- 2
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで7分～8分加熱し、熱いうちにつぶす
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- 3
ポリ袋にコーンを入れて、片栗粉大さじ1/2を入れてまぶす
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- 4
鯖缶は缶汁を切り、ほぐす
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- 5
③のポリ袋に鯖、じゃがいも、細ねぎ、塩を加えて揉み込み、8等分にしてまるめる
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- 6
残りの片栗粉大さじ1/2をまぶし、焼き海苔を巻き付ける
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- 7
フライパンにごま油を入れて弱火に熱し、⑥を並べ入れ、焼き色がつくまで両面を返しながら焼く
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コツ・ポイント
・海苔が焦げやすいから、弱火で焼く
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