No2937飾りニンジン煮浸し

Name: No2937飾りニンジン煮浸し
Yield: 5〜10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンジン 1本; 酒 30cc; 白だし 30cc; 塩 小さじ1/3; 水 200cc

KitchenGP @satoshianzai

自由に飾ってみた結果、花と言うより風車的ファンとかギアっぽくなってしまった。
このレシピの生い立ち
ちなみに一番人気は葉っぱだし…
削りカスニンジンはスープの具にして無駄無し！

No2937飾りニンジン煮浸し

KitchenGP @satoshianzai

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材料

5〜10人分

ニンジン 1本
酒 30cc
白だし 30cc
塩小さじ1/3
水 200cc

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作り方

1

ニンジンを皮ごと水洗いして皮付きのまま7ミリ厚の輪切りにして飾り切りをする。
2

レンチンスチーマーで4分蒸す。
3

水、酒、白だし、塩を沸騰させてから火を止めニンジンを浸し2時間冷まして出来上がり！

コツ・ポイント

よく切れる小さめのナイフを使うのがコツ

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2021/10/23 14:11に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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