キノコのバタポン炒め【JA福岡市】

JA福岡市 @cook_40127682
お箸が進む一品です(^^)/
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
キノコのバタポン炒め【JA福岡市】
お箸が進む一品です(^^)/
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
作り方
- 1
小松菜は、食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めた後、小松菜を茎⇒葉の順に入れ炒める。
- 3
②にキノコを裂きながら入れ、さらに炒める。
- 4
ポン酢を鍋肌から回し入れ、混ぜ合わせる。
- 5
仕上げにバターを加え全体にからめたら、出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉に火が通ったら、後は、手際よくパパッと調理!!
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