野菜はまず、お湯を沸かして塩を入れ、にんじん，カリフラワー，ブロッコリー，の順番で入れます。

マッシュルームは大きいのは三等分小さいは二等分して焦げ色がつくまで焼いて塩を加えます。バターを足すと風味がよくなります。

かぼちゃはフライパンに油を入れ温まったら油を拭くきます。そこにかぼちゃを入れ蒸し焼きにします。風味にバターを入れます。

卵焼きは、まず卵を3個割り溶きます
そこに、細かく切った長ネギ，白だし
砂糖を入れます。フライパンに油を引き、焼きます。

玉ねぎを細かくみじん切りにし、そこに片栗粉を混ぜ鳥のひき肉と生姜のチューブを入れ、粘り気が出るまで混ぜます。

5を好きな形にして焼きます。　　　(しっかりと火を通す！)焼けたら、酒，みりん，醤油を入れて絡まるまで煮詰めます。