にんじんのクミンオイル炒め
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
にんじん本来の甘みとクミンのオリエンタルな感じがマッチ！ほんのり香るガーリックに食欲をそそられます。
このレシピの生い立ち
カラフルなにんじんが手に入ったので、色が更に鮮やかになる炒めものに。好みのハーブを効かせて炒めました。
にんじんのクミンオイル炒め
にんじん本来の甘みとクミンのオリエンタルな感じがマッチ！ほんのり香るガーリックに食欲をそそられます。
このレシピの生い立ち
カラフルなにんじんが手に入ったので、色が更に鮮やかになる炒めものに。好みのハーブを効かせて炒めました。
作り方
- 1
材料
今回は黄色とオレンジ色のにんじんを使います。 -
- 2
にんじんはよく洗い、千切りにする。
-
- 3
こんな感じ…
-
- 4
鍋にオリーブ油を入れクミンシードを加え火にかけ、クミンシードの縁が泡立ってきたら…
-
- 5
3のにんじんを加えて炒める。
-
- 6
塩、ガーリックパウダー、コショウを加えて調味する。
-
- 7
器に盛り、出来上がり！
-
コツ・ポイント
ガーリックはパウダーでなく、にんにくのみじん切りを使うとよりコクのある仕上がりに！
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997162
