わが家のスタミナ豚丼♪

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

ガッツリ食べたい時に♪
このレシピの生い立ち
特になし

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材料

  1. 豚薄切り肉 150g位
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. にんにく 1片
  4. 生姜 1片
  5. 200cc
  6. ★酒 大さじ4
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★しょうゆ 大さじ4
  9. ★オイスターソース 大さじ1
  10. ★和風だし 少々
  11. ★鶏がらスープだし 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切る

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする

  3. 3

    にんにくは皮を剥いて薄切りに
    生姜は皮を剥いて千切りにする

  4. 4

    鍋に玉ねぎと水を入れて火にかけ
    煮立ったら調味料、にんにく、生姜を入れて煮る

  5. 5

    沸騰したら肉を広げて入れて
    再沸騰して肉の色が変わったら
    アクをすくい取り弱火で煮込む

  6. 6

    具材に味が染みたら出来上がり

  7. 7

    丼にご飯、肉を盛る
    好みの紅生姜を添える

  8. 8

    つくれぽありがとうございます♪

  9. 9

    簡単が良いよね、つくれぽありがとうございます♪

  10. 10

    にんにく生姜のパワー頂き♡
    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

肩ロース肉を使いましたが他でもOKです。
水から玉ねぎを煮て玉ねぎエキスたっぷりの汁で煮ると肉が柔らかくなります。

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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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