トマトドライカレー
★ayukichi★ @cook_40296428
夏野菜をたっぷり入れて、トマトたっぷりでいつもと違うカレーを★
このレシピの生い立ち
夏に、野菜をたっぷり使ったカレーを、時短で作りたくて作りました♪
トマトドライカレー
夏野菜をたっぷり入れて、トマトたっぷりでいつもと違うカレーを★
このレシピの生い立ち
夏に、野菜をたっぷり使ったカレーを、時短で作りたくて作りました♪
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターをひき、みじん切りした①を入れ炒め、しんなりしたら別で炒めた合い挽き肉を入れ炒める。
-
- 3
ホールトマト、塩少々、ナツメグ少々、ニンニク（チューブ）を入れ軽く混ぜ弱火にし蓋をし、弱火で2〜3分煮込む。
-
- 4
カレーのルーとカレーパウダー少々を入れ混ぜたら出来上がり。お好みで夏野菜トッピング
-
- 5
余ったら、冷凍しチーズと合わせてコロッケにしたり。
潰した食パンに包み、溶き卵→パン粉で揚げてトマトカレーパンに★
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