フライパンで超簡単☆そうめんの茹で方♪
夏到来☆ツルツルひんやりそうめんが美味しい♪簡単なそうめんの茹で方☆ #超簡単#そうめんの茹で方#ツルツル#ひんやり
このレシピの生い立ち
パスタの茹で方やお蕎麦の茹で方に続く、めんの簡単な茹で方シリーズ☆
フライパンで超簡単☆そうめんの茹で方♪
夏到来☆ツルツルひんやりそうめんが美味しい♪簡単なそうめんの茹で方☆ #超簡単#そうめんの茹で方#ツルツル#ひんやり
このレシピの生い立ち
パスタの茹で方やお蕎麦の茹で方に続く、めんの簡単な茹で方シリーズ☆
作り方
- 1
そうめんを用意する。
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- 2
フライパンにたっぷりのお湯を沸かす。
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- 3
沸騰したらそうめんを入れる。
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- 4
くっつかないようにお箸で少しかき混ぜる。
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- 5
再沸騰したらフタをして火を止める。そのまま5分待つ。
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- 6
その間にボウルに氷水を用意する。
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- 7
そうめんが多かったのでボウルを2つ用意しました。
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- 8
☆を全部よく混ぜる。味をみてお好みの味に調整。お酒を入れる場合はレンチンする。鰹節やいりこや昆布で本格だしを作ってもOK
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- 9
5分たったらそうめんをザルにあげて流水で洗う。
- 10
洗ったそうめんを氷水に入れてお好みの冷たさに冷やす。
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- 11
半分ずつ冷やすとよく冷える。
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- 12
氷水にそうめんを入れてそうめん流し風に。つゆを添えて完成。
刻み海苔、おろし生姜、ゆず胡椒等お好きなものを添えて。
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- 13
お皿にザルを乗せ、そうめんを盛り付けてもOK。
お好みでやまいもとろろや刻みオクラ、ゆず七味や大根おろし等を添えても。
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- 14
そうめんにもオススメ☆青唐辛子の醤油漬け→レシピID：20861701
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- 15
レンチンナスサラダも一緒にどうぞ→レシピID：20894500
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- 16
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コツ・ポイント
お好きなめんつゆで頂いてください。キムチやネギを刻んで入れてもOK。もずく酢やめかぶとろろ、刻みオクラでもOK。トッピングは好きなものをご自由に！刻みオクラはお湯でサッとゆでたオクラを刻むだけです☆
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