揚げなすときのこのマリネ【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
なすは、油との相性が抜群！！夏野菜をたくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう(^^)/
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切り、3等分くらいに切る。皮の方に浅い切込みを入れる。
- 2
ドレッシングを作っておく。
- 3
多めの油でなすを揚げ焼きにする。
- 4
しめじとえのき茸を、炒める。
- 5
なす、しめじ、えのき茸を②の中に漬け込んだら出来上がり♬
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