☆ミニトマトきゅうりオクラの胡麻酢和え☆
みさこママ @tsuji5219
きゅうり、オクラ、トマトのさっぱり胡麻酢和え☆★パクパク夏野菜が食べれます♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園の夏野菜がとれたので♡
☆ミニトマトきゅうりオクラの胡麻酢和え☆
きゅうり、オクラ、トマトのさっぱり胡麻酢和え☆★パクパク夏野菜が食べれます♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園の夏野菜がとれたので♡
作り方
- 1
オクラは板ずりしうぶ毛をのぞき、ガクの部分をむき、分量外の塩を加えた湯でゆで、幅2cmに切る。プチトマトは、半分に切る。
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- 2
きゅうりは、縞模様に皮を剥いたら一口サイズに切り、塩をふたつまみ加え、混ぜたら5分ほどおく。水気は軽くきる。
-
- 3
ボールに☆を加えて野菜を全て加え、味を馴染ませる。
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- 4
完成！
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コツ・ポイント
きゅうりは、皮を少しだけ剥くことで青臭さが軽減されます。塩で事前になじませることで味が馴染みやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22005407
