塩こんぶの焼きおにぎり茶漬け

カリー大臣 @cook_40319163
焼きおにぎりの香ばしさと塩こんぶから出る味がたまらない!
このレシピの生い立ち
キャンプの朝ごはんを考えていたので作りました。
作り方
- 1
塩こんぶをご飯に混ぜおにぎりを作る。
- 2
フライパンに油(分量外)を敷き、焼き目が付くまで焼く。
- 3
フライパンに醤油をかけて焦がし醤油を作り、焦がし醤油の上におにぎりを置き醤油をまとわせる。
- 4
大きめの茶碗に焼おにぎりを入れ薬味を乗せて、お茶をかけて完成。
コツ・ポイント
おにぎりに醤油をかけるのではなく、フライパンで焦がし醤油を作りおにぎりを上において味をつけることで、おにぎりが崩れることを防ぎます。
キャンプで残ったご飯を握っておき、次の日の朝ごはんにもピッタリ!
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