ダイエット☆簡単やわらか鶏胸鶏ササミ

Bleucat
Bleucat @cook_40145006

簡単なのに鶏胸肉がめちゃくちゃ柔らかくなります!冷蔵庫にいつも常備しておくと色々使えて便利。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のタンパク質補給のために、鶏胸肉をどうしたら美味しく柔らかく食べれるかを考えました。

ダイエット☆簡単やわらか鶏胸鶏ササミ

簡単なのに鶏胸肉がめちゃくちゃ柔らかくなります!冷蔵庫にいつも常備しておくと色々使えて便利。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のタンパク質補給のために、鶏胸肉をどうしたら美味しく柔らかく食べれるかを考えました。

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材料

  1. 鶏胸肉又は鶏ササミ 好きなだけ
  2. 塩麹 かぶるくらい
  3. 玉ねぎすりおろし 1個

作り方

  1. 1

    タッパーに鶏胸肉または鶏ササミを好きなだけ入れ、鶏肉が被るくらいたっぷりすりおろし玉ねぎと塩麹を入れる。

  2. 2

    塩麹は簡単なのでこれがおすすめ。
    冷蔵庫で半日以上漬けこむだけ。出来れば1晩。冷蔵庫で4~5日はもちます。

  3. 3

    あとはお好きな野菜と一緒にシリコンスチーマーで4分レンチン。
    お好みでブラックペッパーやハーブソルト等かけて。

  4. 4

    そのまま食卓へ。ダイエット中の方はMCTオイルをかけて、好みで味ポンまたは青じそドレッシング等をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

つけた物をそのまま炒め物に、蒸したものをサラダに、と幅広く使えます。#ダイエット頑張れる

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Bleucat
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美味しいものは追求するタイプ。外で食べたものなど再現するのが好き。お弁当のおかずになるもの中心に考えます(笑)
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