【電子レンジ使用】アクアパッツァ
旨味たっぷりのあさりとトマトが調味料♥
電子レンジで簡単に、とても美味しいアクアパッツァが作れますよ(^_-)
このレシピの生い立ち
火を使いたくない暑い夏にピッタリな、電子レンジ調理。
旨味たっぷりのあさりは蒸し料理に最適なので、魚や野菜と合わせて簡単・お洒落なメイン料理を作りました。
夏はアクアパッツァをレンジで調理しながら、冷製パスタを作るのもお勧めです(^_-)
【電子レンジ使用】アクアパッツァ
旨味たっぷりのあさりとトマトが調味料♥
電子レンジで簡単に、とても美味しいアクアパッツァが作れますよ(^_-)
このレシピの生い立ち
火を使いたくない暑い夏にピッタリな、電子レンジ調理。
旨味たっぷりのあさりは蒸し料理に最適なので、魚や野菜と合わせて簡単・お洒落なメイン料理を作りました。
夏はアクアパッツァをレンジで調理しながら、冷製パスタを作るのもお勧めです(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
タラは※塩・胡椒をふる
あさりは塩水に浸けて砂出ししたものを、殻をこすり合わせながら水洗いし水気を切っておく
-
- 2
アスパラガスは茎の下1cmを切り落とし、下の方はピーラーで皮をむいておく
ミニトマトは半分に切る
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- 3
耐熱皿の中心に鱈を並べ、周囲と上にあさりをのせる
その上に②の野菜をのせ◎の塩をふりかける
その他の◎も上からかける
-
- 4
ラップでふんわりと覆い、600Wのレンジで5分加熱する
一度取り出しスプーンで汁をすくい上からかける
-
- 5
再びラップで覆い、更に2分加熱する
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- 6
レモンを薄切りにし、ディルは葉を刻んでおく
-
- 7
お好みで皿に移し、黒胡椒を挽く
レモンとディルを添えて出来上がり
-
コツ・ポイント
・加熱時間は、様子をみながら調整してください
・あさりにも塩分が含まれるため、塩は控えめにし、仕上げで味を見て調えるのがお勧めです
・野菜はパプリもお勧めです。魚はタラ以外の白身魚でもOKですが、加熱時間の点で切り身が失敗ないと思います
つくれぽ
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