焼肉のタレで茄子と牛肉の素麺チャンプルー

まま蔵 @prey2615
焼肉のタレで簡単。茄子の甘みに牛肉の旨味が加わり、焼肉のタレのコクで食欲増し増し。
このレシピの生い立ち
手っ取り早く素麺が食べたい。
焼肉のタレで茄子と牛肉の素麺チャンプルー
焼肉のタレで簡単。茄子の甘みに牛肉の旨味が加わり、焼肉のタレのコクで食欲増し増し。
このレシピの生い立ち
手っ取り早く素麺が食べたい。
作り方
- 1
縦半分に切った茄子を斜めに薄切りにする。
- 2
ごま油を熱したフライパンで茄子を炒める。
- 3
茄子に火が通ったら牛コマを投入。
- 4
あらかた火が通ったら焼肉のタレを加えてサッと炒める。
- 5
炒めている間に素麺を30秒ほど茹でてザルにあける。
- 6
④に茹でた素麺を投入。全体が馴染む程度に炒めれば出来上がりです。
刻みネギを散らしてどうぞ。
コツ・ポイント
茄子を炒めるときから湯を沸かし始め、味付けがすんだらすぐに投入できるタイミングを見計らってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
焼肉のタレで小松菜と牛細切れの炒めもの 焼肉のタレで小松菜と牛細切れの炒めもの
少しほろ苦い小松菜に牛肉の旨味が混じり合います。そこに焼肉のタレが加わり、一味唐辛子のピリ辛が全体を引き締めてくれます。 まま蔵 -
-
-
簡単★茄子と牛肉と豆腐の焼肉のたれ炒め 簡単★茄子と牛肉と豆腐の焼肉のたれ炒め
お好みの焼肉のたれでOK!豆腐は「木綿:もめん」で。今回表画像に写っているのは「島豆腐」。牛肉は冷凍のバラ使用。茄子→「読み:なす」。簡単美味。がっつり食べたい時におすすめの一品。ご飯のお供に、酒のあてや肴にも♪ 彩ーAyaー -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22008586