モズク入り冷やしかけうどん
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
暑い夏にはやっぱり冷たい麺が食べたくなりますよね！調理も簡単！茹でるだけ＾＾もずく入りで満腹感もあり、ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続いてますね～；私はお昼はここ最近冷たい麺類ばっかりです。このもずく入り冷やしかけうどんは、もずくが入っているので食物繊維やミネラルも摂取でき、しかも簡単！長時間キッチンに立ちたくないこの時期おススメレシピです＾＾
モズク入り冷やしかけうどん
暑い夏にはやっぱり冷たい麺が食べたくなりますよね！調理も簡単！茹でるだけ＾＾もずく入りで満腹感もあり、ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続いてますね～；私はお昼はここ最近冷たい麺類ばっかりです。このもずく入り冷やしかけうどんは、もずくが入っているので食物繊維やミネラルも摂取でき、しかも簡単！長時間キッチンに立ちたくないこの時期おススメレシピです＾＾
作り方
- 1
ネギは小口切りにします。
★の麺つゆを混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やしておきます。 - 2
うどんを表記通りに茹でます。
一緒に卵を落として半熟くらいに仕上げます。 - 3
卵をそっとお玉で取り出し、
うどんをざるにあげて、冷水で冷やします。
具材を全て盛り付け、★をかけたら完成！
コツ・ポイント
冷凍うどんでも代用いただけます。
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22010295
