アプリでひらく作り方
- 1
オクラの硬い部分を取ります。
- 2
沸騰した鍋にオクラを入れサッと湯がきます。
- 3
一度ザルにとります。
- 4
鍋に水200cc、ほんだし小さじ1、醤油、みりん、酒各大さじ1を入れます。
- 5
オクラを入れ5分煮たら完成です。
- 6
タッパーにオクラと一緒に煮汁を入れると、時間が経ちほどしみうまになります。
コツ・ポイント
出来上がったら食べるまで煮汁と一緒に保存するとシミうまです。
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