作り方
- 1
ズッキーニには輪切りから千切りに
たまねぎは繊維に沿ってスライス - 2
エビを一口大に切る
- 3
１と２を油で炒め塩を降る
- 4
豆乳、きび砂糖、無調整豆乳、中力粉、ベーキングパウダー、太白胡麻油を混ぜ合わせ生地を作る
- 5
すべてを混ぜ合わせフライパンで蓋をしてゆっくり焼く
コツ・ポイント
生地に炒めた具材を入れるとベーキングパウダーが反応するので素早く混ぜて焼き始める。
弱火でゆっくり30分くらい焼く
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