塩麹で旨味増し増しトマト卵豚バラ
keimaゆーみん @cook_40133680
夏はトマトがたくさん。中華あじの素など顆粒ダシを使わなくても、豚バラと塩麹で旨味たっぷり美味しい！トマトと卵の炒め物！
このレシピの生い立ち
豚バラにと塩麹でこってり美味しいメインのおかずに！ビールもすすみます。子供も喜ぶ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、トマトはざく切り、豚バラも適当な大きさに切る。
豚バラには塩麹の半量を揉んでおく。 - 2
卵4個を溶き、みりん、塩を入れて混ぜる。フライパンに油を引き、卵をふんわり加熱し、一度取り出す。
- 3
豚バラを、炒め、玉ねぎ、トマトも炒める、火が通ったら、塩、塩麹、オイスターソースで味付け。卵を戻して出来上がり。
コツ・ポイント
他のお野菜入れても美味しそう！
似たレシピ
-
-
-
-
豚バラトマトのふんわり玉子炒め 豚バラトマトのふんわり玉子炒め
豚バラと、加熱してより甘くなるトマト、ふんわり玉子の、豚バラも美味しい、トマトの甘酸っぱさも美味しい、ふんわり玉子炒め！
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22019669
