大根・切干・しいたけの煮物
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
ストックしてあった切干大根、冷凍しておいたしいたけに大根を加えて煮ました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根しかなく、ストック品と冷凍しいたけに頼りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を袋の表示通時間を見て水で戻す。
- 2
しいたけは薄くスライスし、大根は拍子木切りにする。
- 3
鍋に★を入れ沸騰させ、１の水分をしっかり切ってから加える。
- 4
３に２を加え、落し蓋をして１５分煮込む。
コツ・ポイント
きのこはまとめて買ってスライスし、冷凍保存しています。冷凍すると栄養価もアップ！
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