【トマト大量消費】ミートソース

JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

トマトソースのレシピ( ID:21953892 )をアレンジしたレシピです。
パスタやグラタンにオススメです!

このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2021年8月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。

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材料

  1. トマトソース 3カップ
  2. ひき肉 400g
  3. たまねぎ 1個
  4. しいたけ 6個
  5. にんじん 1本
  6. ニンニク 2かけ
  7. 適量
  8. コショウ 適量
  9. コンソメ 2個
  10. トマトケチャップ 大さじ4
  11. ソース 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ1
  13. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    たまねぎ、しいたけ、にんじん、ニンニクをみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを炒め香りが出てきたらひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ①を入れてさらに炒め、トマトソースを入れて弱火で10分位煮込む。

  4. 4

    コンソメ、トマトケチャップ、ソース、砂糖を入れて塩・コショウで味を調え、好みの硬さになったら出来上がり。

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JA新いわてレシピ集
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当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開!毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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