作り方
- 1
肉に下味用の片栗粉、しょうゆ、酒を手で混ぜる。均等によく混ざったら、そのまま15分程漬ける。(放置)
- 2
ピーマン(たけのこ)を細切りする。
- 3
フライパンにごま油をひき、下味つけた肉を中火で炒める。
(赤みがなくなるまで！) - 4
切ったピーマン(あればたけのこ)をフライパンに全部いれて炒める。
(ピーマンがしなって火が通るまで！) - 5
創味シャンタン、みりん、砂糖、しょうゆをいれてさらに炒める。
- 6
皿に盛り付ける(汁も全部！！)
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～aka～
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