作り方
- 1
トマトは洗浄してヘタを取り芯をくり抜く
下側に十字に切り込みを入れる - 2
鍋に湯を沸かし
お玉でトマトを入れ30秒程湯に漬ける
すぐに冷水に取り冷まし皮を剥く - 3
ジッパーバッグにトマトと調味料を入れて冷蔵庫で1時間程おいて冷やし皿に盛る
- 4
♡オクラは塩で板ずりしてヘタの先を切り落としガクの周りを削ぎ落とす
湯に入れ1分程茹でて冷水に取り冷ます
縦半分に切る
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