簡単ヘルシー！レバーのハーブ炒め
rimo723 @cook_40328367
レシピがマンネリ化しがちレバーを野菜たっぷりヘルシーに食べられます。ダイエット中でもおすすめです。
このレシピの生い立ち
定番の生姜煮だと糖質が高くなってしまうので。
簡単ヘルシー！レバーのハーブ炒め
レシピがマンネリ化しがちレバーを野菜たっぷりヘルシーに食べられます。ダイエット中でもおすすめです。
このレシピの生い立ち
定番の生姜煮だと糖質が高くなってしまうので。
作り方
- 1
レバーをオリーブオイルとハーブ、ブラックペッパー、塩に漬けておく
- 2
玉ねぎは薄切りに、舞茸はほぐしてフライパンを熱し、1を浸けこんだオイルごと入れて焼いていく
- 3
レバーに7~8割火が通って形が崩れなくなったら玉ねぎを加えて炒め合わせる
- 4
玉ねぎに火が通ったら舞茸・コンソメを加えて仕上げる
- 5
最後に味を見て塩・ブラックペッパーで味を整える
コツ・ポイント
1を10〜20分寝かすとさらに美味しくできます。レバーは火を通しすぎると固くなってしまうので気をつけてください。乾燥ではなくフレッシュハーブでも○
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