そうめんかぼちゃの中華和え

砺波市
砺波市 @tonavege

子どもも大好き、中華和え

このレシピの生い立ち
春雨の代わりにそうめんかぼちゃで作りました。
さっぱりと、美味しくいただけました。

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材料

3人分
  1. そうめんかぼちゃ(ゆで) 100g
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 3枚(50g)
  4. ★酢 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    そうめんかぼちゃはゆでて、ほぐし食べやすい長さに切る。

    詳しい下ごしらえは、レシピID : 22048827参照

  2. 2

    きゅうりは千切りにし、塩をふりかけ、しばらくおいておく。水で洗い流し、水気を絞っておく。

  3. 3

    ハムは千切りにしておく。

  4. 4

    ボウルに①、②、③を入れ、★の調味料で和え、白ごまをふりかけておく。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】80g

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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