あじの開きの残りdeしそごま混ぜご飯⭐︎
マシュマロmさん @cook_40229438
あじの開きが一枚余っていて、ご飯のおかずにもできず閃いたのが混ぜご飯にする！デス♪
しそとごまも入れて夏でも食が進みます
このレシピの生い立ち
あじの開きが一枚余ったけど、またあじの開きを買い足して食卓に！という気分にならず、、閃いた一品。
よく鮭では作っていた混ぜご飯でしたが、鯵でも美味しい！♡何なら鯵のが美味しいかも⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
あじの開きを焼いておく。焼きすぎは固くなるから注意！
- 2
あじが焼けたら骨を取り除いて身をほぐす。ご飯にあじの開きのほぐしたのと塩、ごま、しその3分の2くらいを混ぜ混ぜ。
- 3
味見して、足りなければお塩。
オッケーならお皿に盛り付けて残りのしそふって完成⭐︎ -
コツ・ポイント
飾りのしそは食べる直前までにしよう。
変色します。。反省。。
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