甘長唐辛子の焼きびたし！
ちょっぴりほろ苦い甘長唐辛子をめんつゆで！
このレシピの生い立ち
甘長唐辛子を収穫したので、いろいろな料理に使っています。
作り方
- 1
甘長唐辛子はヘタを取り、胡麻油を熱したフライパンで焼く。
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- 2
甘長唐辛子に焼き色がつきしんなりするまで焼く。
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- 3
めんつゆと水をあわせたボウルに甘長唐辛子を入れ、15分くらいおき味をなじませる。
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- 4
お皿に盛り付け、かつおぶしをかける。
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