茄子とピーマンのカレー粉炒め-レシピのメイン写真

茄子とピーマンのカレー粉炒め

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＊おちょこ @yoshi77712

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材料

2〜3人分

茄子 5本
ピーマン大きめ5個
バター 40g
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
水大さじ2
カレー粉小さじ2
味の素少々
粉チーズ(盛り付け後) 好みで

作り方

1

茄子はアク抜きし
ピーマンと共に乱切りにする
フライパンにバターを溶かして
全体的にざっと炒め油が回ったら
2
調味料を入れ更に炒め合わせる
3
好みの柔らかさになってきたら完成

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

＊おちょこ @yoshi77712

2021/08/16 03:15に公開

ごはんとビールが大好き( ･ᴗ･ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」

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