アボカド納豆トマトの柚子胡椒まぜてや素麺
クックOWPJU3☆ @cook_40297051
アボカドと納豆でヌメツル美味しいです！
素麺は美味い！
このレシピの生い立ち
昼は素麺普通に麺つゆで。でも蒸し暑い夜にも冷たい素麺食べたい。で、晩飯風にしてみた。
アボカド納豆トマトの柚子胡椒まぜてや素麺
アボカドと納豆でヌメツル美味しいです！
素麺は美味い！
このレシピの生い立ち
昼は素麺普通に麺つゆで。でも蒸し暑い夜にも冷たい素麺食べたい。で、晩飯風にしてみた。
作り方
- 1
素麺1束を熱湯で1分から1分半茹で、ザルにあけ流水でヌメリをとる。水気をよく切る。氷水なら尚よし。
- 2
ボールにカットしたアボカド、納豆とタレ、ミニトマトを入れて混ぜる。
- 3
2に柚子胡椒を入れてもみのりをいれてまぜ、味が足りなければ牡蠣だし醤油をほんの少し足して軽くあえる。
- 4
３に素麺を入れて軽くあえる。
- 5
盛り付けて完成(*´ ³ `)ﾉ
コツ・ポイント
素麺を茹ですぎない。調味料入れすぎない。野菜の味で素麺美味い！
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