お湯不要★油揚げの油抜き
ニジノママ @cook_40245181
お湯を沸かす手間を省いた、ズボラな油揚げの油抜き〜
今すぐ使いたい！と言う時に便利です(^^)
このレシピの生い立ち
裏技下処理
アプリでひらく作り方
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油揚げをキッチンペーパーで包み、更にラップで全体を包んだら、レンジで10〜15秒チン！
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- 2
少し上から押さえ込んでキッチンペーパーに酸化した表面の油を染み込ませたら完了〜
※火傷に注意しながら！ -
- 3
・上が30秒くらい温めたもの→固く縮んでしまう
・下が15秒温めたもの→ふんわり感そのまま -
コツ・ポイント
長く温め過ぎると、油揚げが固くなるので注意！
温める時間は、油揚げの枚数で5秒ごとに微調整してください。
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