#かつ煮 #居酒屋
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
どんつゆをたっぷりと染み込ませた
シミウマかつ煮♪
まるごと１枚独り占め
お酒のおつまみにどうぞ（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
東京出張をしていたころ
よく上司が注文していました
あれ！つまむにもつまみにくい
状況でしたが、自宅で作ってちょっと
独り占めしてしまいました(^^)
#かつ煮 #居酒屋
どんつゆをたっぷりと染み込ませた
シミウマかつ煮♪
まるごと１枚独り占め
お酒のおつまみにどうぞ（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
東京出張をしていたころ
よく上司が注文していました
あれ！つまむにもつまみにくい
状況でしたが、自宅で作ってちょっと
独り占めしてしまいました(^^)
作り方
- 1
【野菜を切る】
玉ねぎ１／４は繊維に垂直に３ミリ幅くらいでカットする
しいたけは石ずきを落とし３ミリ幅くらいでカットする - 2
【とんかつを温める】
お惣菜のとんかつをオーブントースターでカリッとするまで温め、５～６等分にカットする
※やけどに注意 - 3
【野菜を煮る】
浅いフライパンに
玉ねぎ、しいたけと★を入れてひと煮立ちさせる
玉ねぎがしんなりとしてきたら☆を加える - 4
【たまごでとじる】
３に２のとんかつを加えて、溶き卵をとんかつの周りにまわしかける
※１分ほど加熱して火を止める - 5
【盛り付け】
浅めのお皿に４を移し入れてとんかつの上に小口ネギを盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
お惣菜のとんかつで揚げる手間を
ショートカットしてます
オーブントースターでカリッと
温めて調理しましょう
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カツ丼はシンプルにカツと卵だけが好きです。とっても簡単で、カツ丼にしても、お酒のお供にカツ煮としても美味しいです。
chiijyou
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22049000
