イチジクと生ハム、ブルーチーズのサラダ
bonco55 @cook_40326110
そのままではあまり食べないイチジクを美味しくいただけます。ワインに合います
このレシピの生い立ち
スーパーのサラダコーナーでイチジクとハムのサラダ、バルサミコドレッシングが売っていて、惣菜コンテストで入賞とのこと。自分で作ろうと思いました。
イチジクと生ハム、ブルーチーズのサラダ
そのままではあまり食べないイチジクを美味しくいただけます。ワインに合います
このレシピの生い立ち
スーパーのサラダコーナーでイチジクとハムのサラダ、バルサミコドレッシングが売っていて、惣菜コンテストで入賞とのこと。自分で作ろうと思いました。
作り方
- 1
ベビーリーフを洗って水切りし
皿に敷く - 2
生ハムをちぎり、ブルーチーズを小さく切って、1の上にバラけた感じで載せる
- 3
イチジクは皮を剥き、適当な大きさに切り、2に加える
- 4
塩をパラパラ、ブラックペッパーをお好みでかける
- 5
ワインビネガー（またはバルサミコ白ビネガー）、オリーブオイル、バルサミコ酢を混ぜる。バルサミコ酢はやや多めに。
- 6
5を少しずつまんべんなくかけて、完成。
コツ・ポイント
材料切って加えていくだけです。
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