しらすのカルボナーラ 簡単

tatsunori
tatsunori @cook_40425144

乗せるだけのシンプルパスタ、子供にも人気です。
ニンニクや生クリームを使っていないのでサッパリ食べれます。

このレシピの生い立ち
しらすをよく頂くのでご飯にかける以外のメニューを考えました。

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材料

2人分
  1. スパゲティー 180g
  2. オリーブオイル 小さじ2
  3. しらす 60g
  4. ネギ 適量
  5. 卵黄 2個
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備する

  2. 2

    スパゲティーを茹でる
    ●お湯1ℓに対して塩小さじ1
    ●パッケージの記載時間どおり

  3. 3

    茹でたお湯を捨て、オリーブオイルを入れてスパゲティーにコーティングする

  4. 4

    お皿にスパゲティー→しらす→ネギ→卵黄順に盛り付ける

  5. 5

    食べる時にお好みで醤油を掛けて良く混ぜて食べる

コツ・ポイント

スパゲティーはソースで和えないのでしっかりと時間通りに茹でる。

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レシピ作者

tatsunori
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クッキングパパ
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