きんぴら（すき焼きの割り下で）
☆星の瞳☆ @cook_40312873
すき焼きの割り下で簡単に甘辛きんぴら
具を色々かえてきんぴらの種類を増やしちゃお。
このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下の残りが冷蔵庫に眠りがちだったので、きんぴらに使ってみたら砂糖や醤油の割合を考えず作れて、めんどくささ減。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を小器2～3杯分、細切りにする
- 2
フライパンに油を敷き、具材を入れ、だしの素を振り入れて炒める
- 3
2～3分で具に火が通ってきたら、すき焼きの割り下を回し入れ、水分をとばしながら軽く炒める。味見する。
- 4
火を止めてゴマを混ぜる
コツ・ポイント
炒める時間は材料によるので、固い材料に火が通ったかみる。
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