こんにゃくでカサ増し☆ごぼうのサラダ

野菜村ドレッシング @cook_40064175
根菜+こんにゃくでボリュームアップ☆
ツナ缶+めんつゆ+ドレッシングで味付けも簡単☆
食物繊維たっぷりなサラダです☆
このレシピの生い立ち
弊社のドレッシングを使って、デパ地下のようなサラダを目指しました☆
こんにゃくでカサ増し☆ごぼうのサラダ
根菜+こんにゃくでボリュームアップ☆
ツナ缶+めんつゆ+ドレッシングで味付けも簡単☆
食物繊維たっぷりなサラダです☆
このレシピの生い立ち
弊社のドレッシングを使って、デパ地下のようなサラダを目指しました☆
作り方
- 1
ごぼうはささがき、にんじんは細切りにする。
※ごぼうはピーラーで削りました。 - 2
こんにゃくを縦4等分に切る。
※今回は糸こんにゃくを綱状に束ねたものを使用しました。 - 3
フライパンで湯を沸かし、ごぼうとにんじん、こんにゃくを入れて2分茹でてザルにあげる。
- 4
フライパンにツナ缶を汁ごと入れ、ごぼうとにんじん、こんにゃくも入れて火にかけ、水分がなくなるまで炒める。
- 5
フライパンにめんつゆを加えて炒め合わせ、火を止めて冷ましておく。
- 6
きゅうりは細切りにして塩をまぶし、5分以上おいてからしっかりと水気を絞る。
- 7
保存容器に5と6、【野菜村ドレッシング・Wごまミックス】を入れて和える。
しばらく冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませる。 - 8
使用したのはコチラ☆
【野菜村ドレッシング・Wごまミックス】白ごまと黒ごまをブレンドし、甘口に仕上げました☆
コツ・ポイント
【野菜村ドレッシング・Wごまミックス】はごまの香り高く、ごま好きにはたまらない一品です☆
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